One Whey Gourmet

Particularmente, las proteínas son moléculas que se distinguen estructuralmente de los carbohidratos y las grasas por la presencia del grupo amino (NH2-). Además, a lo largo y ancho del cuerpo humano, las proteínas son omnipresentes y consideradas “moléculas de acción” dentro de la bioquímica. Las proteínas están compuestas de aminoácidos, 21 de los cuales son utilizados por cada célula del cuerpo para construir proteínas (el aminoácido 21 es poco nombrado y corresponde a la L-selenocisteína, residuo común en la secuencia de algunas selenoproteínas. Incluso en el caso de algunos organismos unicelulares existe el aminoácido proteinogénico número 22 o pirrolisina). A diferencia de los carbohidratos o las grasas, no existe un sistema de almacenamiento de proteínas en el cuerpo, de manera que la síntesis o degradación de proteínas va a incrementar o disminuir en respuesta a la demanda fisiológica (McLain TA, et al. 2015). Así, la proteína proveniente de la dieta es necesaria para que nuestro cuerpo pueda reparar, remodelar, sintetizar moléculas y construir estructuras intracelulares de alta relevancia metabólica.

Además, la ingesta de proteína también aumenta si tenemos en cuenta el incremento en el público adulto mayor a 40 años que se ejercita actualmente, en quienes es necesario garantizar el mantenimiento de las proteínas musculares ante la eventual sarcopenia o pérdida progresiva de la masa muscular asociada a la edad (Mercola J 2011). Sin embargo, seguir estrictamente una dieta con una alta ingesta de proteína no asegura una digestión y absorción óptima de la misma, es por eso que desde hace muchos años los investigadores en el campo de la nutrición deportiva recomiendan el consumo de preparados proteicos de mayor biodisponibilidad (Kreider RB et al., 2010). En particular, la administración de un suplemento de proteína es una estrategia efectiva para facilitar la recuperación muscular, incluyendo además el perfil completo de aminoácidos que lo hacen perfecto tanto en el pre- y post-entrenamiento. 

El Concentrado de Proteína de Suero ultra microfiltrado WPC, es posiblemente el tipo de proteína con más calidad que puede encontrarse en el mercado. Lo que distingue a este tipo de proteína, y su especial calidad, es su proceso de obtención. A diferencia de otros procesos, que o bien degradan la proteína o bien no presentan niveles de pureza tan altos, este proceso proporciona la proteína más completa y natural, manteniendo la mayor parte de los nutrientes originales de la proteína de suero y sus sustancias bioactivas, permitiendo una rápida asimilación y fácil digestión. El concentrado de proteína de suero ultra microfiltrado es especialmente rico en glutamina y aminoácidos de cadena ramificada (BCAAs),  lo que supone ventajas tales como: desempeña un papel fundamental en la síntesis de proteínas; en circunstancias de alto estrés oxidativo evita la pérdida de musculatura; ayuda a eliminar el amoníaco del organismo, especialmente del cerebro y los músculos durante el ejercicio; posee un efecto amortiguador del pH; previene la pérdida de masa muscular en reposo o al realizar un trabajo aeróbico intenso; casi el 25% de los aminoácidos del suero son BCAAs los cuales brindan un estímulo anabólico a través de vías metabólicas como mTOR y MAPK.

La proteína hidrolizada extraída de carne de vacuno ha demostrado mediante diversos análisis clínicos que posee un poder anabólico muy superior a cualquier otra fuente de proteínas. Se trata de una fuente de proteína con un aminograma altísimo además de no contener prácticamente hidratos de carbono ni grasas ni colesterol. El hidrolizado de carne de ternera es una proteína de última generación fabricada con una tecnología extremadamente avanzada que utiliza la hidrólisis como mecanismo para disminuir notablemente el tiempo de absorción y garantizar una metabolización rápida y completa.

Consume la matriz de proteínas de ONE WHEY GOURMET para:

- Formar masa muscular.

- Disfrutar de una fuente proteica de calidad con un increíble sabor y una textura suave, el batido más delicioso.

- Mantener el tono o tamaño muscular.

- Acelerar la recuperación después de un entrenamiento intenso o tras una competición.

- Mejorar la definición muscular (perder grasa mientras se conserva el músculo).

- Consumir un alto contenido proteico en una dieta baja en carbohidratos (perder grasa mientras se sigue una dieta de control calórico – dietas hipocalóricas).

- Aprovechar el incremento en el riego sanguíneo para maximizar la absorción de proteínas durante el post-entrenamiento.

- Reducir el catabolismo proteico durante largos periodos de tiempo sin consumir alimento.

- El producto indicado para los atletas más exigentes. 

Presentación: Envase de 2,27 kg. 

A diferencia de otros procesos, que o bien degradan la proteína o bien no presentan niveles de pureza tan altos, este proceso proporciona la proteína más completa y natural, manteniendo la mayor parte de los nutrientes originales de la proteína de suero y sus sustancias bioactivas, permitiendo una rápida asimilación y fácil digestión (Kreider RB et al., 2010). El concentrado de proteína de suero ultra microfiltrado es especialmente rico en glutamina y aminoácidos de cadena ramificada (BCAAs),  lo que supone ventajas tales como: desempeña un papel fundamental en la síntesis de proteínas; en circunstancias de alto estrés oxidativo evita la pérdida de musculatura; ayuda a eliminar el amoníaco del organismo, especialmente del cerebro y los músculos durante el ejercicio; posee un efecto amortiguador del pH; previene la pérdida de masa muscular en reposo o al realizar un trabajo aeróbico intenso; casi el 25% de los aminoácidos del suero son BCAAs los cuales brindan un estímulo anabólico a través de vías metabólicas como mTOR y MAPK.

La proteína hidrolizada extraída de carne de vacuno ha demostrado mediante diversos análisis clínicos que posee un poder anabólico muy superior a cualquier otra fuente de proteínas (Stoppani J, 2012). El hidrolizado de carne de ternera es una proteína de última generación fabricada con una tecnología extremadamente avanzada que utiliza la hidrólisis como mecanismo para disminuir notablemente el tiempo de absorción y garantizar una metabolización rápida y completa. La suplementación con proteína aislada de carne (HydroBEEF®) ha demostrado ser efectiva para maximizar los procesos anabólicos de remodelación, recuperación y crecimiento muscular, además de brindar una mayor tasa de digestibilidad en comparación con otras proteínas (Ryan et al., 2011; Morris et al., 2013; Robinson et al., 2013).