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Omega 3 & Aceites de Pescado

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Los ácidos grasos Omega 3 están representados por el ácido linolénico, el cual es metabolizado en el organismo a los ácidos eicosapentanoico (EPA) y docosohexaenoico (DHA), que pueden ser absorbidos en estas formas desde los aceites de pescado (aceite de hígado de bacalao) o los suplementos que los contengan. Estos son los mediadores principales de las funciones esenciales de los omega 3. Diversas investigaciones demuestran que los ácidos grasos Omega 3 y sus derivados, ejercen importantes funciones en la regulación de las secreciones hormonales y metabólicas, especialmente evitando la disminución de los niveles de hormonas sexuales como la testosterona, y otras de gran importancia para el desarrollo muscular, como la hormona de crecimiento y la somatomedina IGF-1 (Di Girolamo FG, et al. 2014).

Los ácidos grasos omega 3 también ayudan a mejorar el riego sanguíneo, apoyan los procesos de recuperación post esfuerzo, optimizando la captación de glucosa y almacenamiento de glucógeno, favorecen la degradación y utilización de grasas como combustible energético, teniendo una influencia indirecta para reducir el exceso de grasa corporal y mejorar los niveles de masa muscular, ya que ante estímulos adecuados como la realización de ejercicio sistemático y un control de la dieta,  pueden ayudar a  mejorar la sensibilidad insulínica de los tejidos para absorber nutrientes como glucosa y aminoácidos, moderar la producción excesiva de eicosanoides, que favorecen  los procesos de inflamación y retención de líquidos, ayudando así eliminar el exceso de fluidos corporales y a mejorar la textura de la piel.

Los ácidos grasos omega 3 poseen una potente actividad inmunomoduladora (Marty-Roix R &Lien E, 2013). Entre estos los ácidos grasos el ácido eicosapentaenóico (EPA) y el docosahexaenóico (DHA), derivados de los aceites de pescado, son los que poseen más actividad biológica, incluso mayor que el ácido alfa-linolénico (ALA). Muchos de los efectos beneficiosos sobre la salud atribuidos a los ácidos grasos omega 3, derivan de su capacidad para modular la cantidad y tipo de eicosanoides sintetizados por las diversas células del organismo, así como otros efectos que se producen independientemente del mecanismo de los eicosanoides, como acciones a través de la transmisión de señales intracelulares, y actividades de trascripción a nivel genético celular (Vaughan RA, et al. 2012).

 

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