Glosario

Cromo

Metal pesado que se encuentra en el organismo unido a un transportador: el Cromo Quelado (que a su vez va unido a otro elemento); éste se presenta bajo dos formas: El Picolinato (cromo + ácido picolínico), y el Polinicotinato de Cromo (cromo + ácido nicotínico). Es un micronutriente con importantes funciones en el metabolismo de los Hidratos de Carbono.

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