Glosario

Insulina

Hormona secretada por el páncreas. Promueve la captación de glucosa por las células del organismo, especialmente en la masa muscular y el hígado; por lo tanto, regula la concentración de glucosa en la sangre, tendiendo a disminuir su nivel cuando se eleva debido al consumo de un alimento rico en Hidratos de Carbono. Su función es opuesta a la del Glucagón.

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