Nutricional

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Las necesidades nutricionales derivadas del envejecimiento progresivo de las personas y el incremento de la población de edad avanzada, justificarían las consideraciones que se expresan en este apartado, sobre todo con miras a reducir el progreso del envejecimiento, un aspecto cada vez más popular y con un gran número de seguidores en la actualidad.

En primer lugar, deben tenerse en cuenta las dificultades de la alimentación-nutrición inherentes al proceso de envejecimiento y la información procedente de los estudios de investigación de las últimas décadas. De hecho, en el hombre, se ha pasado del concepto simple de satisfacer el hambre y mantener la salud, a asumir el papel de instrumento básico y necesario para:

- Promocionar la salud y el bienestar,

- Aumentar la longevidad,

- Prevenir el riesgo de enfermedades degenerativas y/o las crónicas como las cardiovasculares, cáncer y la obesidad, entre otras.

A grandes rasgos basta recordar que una alimentación saludable es necesaria para la protección de la salud y es asimismo una fuente de sustancias con acción preventiva sobre múltiples enfermedades, factores ambos que influyen en una mayor esperanza de vida.

MTX NUTRITION otorga una amplia gama de soluciones dependiendo del nivel y tipo de actividad física y deportiva de la persona, resaltando la línea de alimentos funcionales de MTX FOODS, en la cual la acción de los nutrientes y otras sustancias con poder antioxidante, contenidos en los alimentos, son esenciales para el equilibrio oxidativo de nuestro organismo y la prevención del envejecimiento prematuro o acelerado.

La importancia de las Ingestas Recomendadas

Las Ingestas Recomendadas (IR) son pautas establecidas de aporte de energía y de nutrientes para grupos de población determinados. 

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Los avances en las últimas décadas en relación al conocimiento de los nutrientes, su metabolismo, utilización y su relación con la morbilidad y mortalidad de colectivos determinados de población, hacen que la definición de las IR esté sometida a sucesivos análisis críticos y modificaciones.

Las IR están definidas no únicamente para evitar deficiencias de los distintos nutrientes, sino también para permitir la adaptación del individuo a distintas situaciones aprovechando el potencial máximo de cada nutriente (Arbonés G, et al. Nutrición, Envejecimiento & Anti-Aging, 2008).

Aún en nuestros días hay controversias y discrepancias sobre las IR en el envejecimiento y es cauto asumir que también existen muchas lagunas. A continuación, se muestran algunas recomendaciones generales para hombres y mujeres de edad avanzada:

 

MUJERES

HOMBRES

Proteínas = 20-30%
CHO = 40-50%
Grasas = 25-30%

Proteínas = 25%
CHO = 55%
Grasas = 20%

Buena Alimentación en Adulto Mayor

+ Importante para la salud física y emocional

+ Más allá de la buena dieta, debe ser de fácil trituración y digestión 

+ Variaciones:

Frutas

Verduras

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Leche o derivados con poca grasa

Carnes o legumbres

Pan

Cereales

Preferir pescado, pavo o pollo por menor contenido de colesterol

+ Dietas trituradas: de alto valor nutricional, enriquecidas en proteínas y/o micronutrientes.

+ Modificadores de texturas: espesantes y agua gelificada, diseñados para personas con disfagia.

+ Enriquecedores de la dieta: suplementos que se añaden a los alimentos, aumentando su nivel nutricional. Aminoácidos esenciales, aminoácidos de cadena ramificada, proteínas aisladas de suero o carne, mezclas de proteínas, carbohidratos de absorción lenta (Palatinosa, Amilopectinas Modificadas). 

Generalidades de Alimentación Anti-Aging

A grandes rasgos, basta recordar que una alimentación saludable es necesaria para la protección de la salud y es asimismo una fuente de sustancias con acción preventiva sobre múltiples enfermedades, factores ambos que influyen en una mayor esperanza de vida. 

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La acción de los nutrientes y otras sustancias de acción antioxidante, contenidos en los alimentos, son esenciales para el equilibrio oxidativo de nuestro organismo y la prevención del envejecimiento prematuro o acelerado. Los antioxidantes de la dieta pueden actuar como quelantes de los radicales libres, evitando el daño celular (Arbonés G, et al. Nutrición, Envejecimiento & Anti-Aging, 2008).

Diversos estudios experimentales (Salas J & Salvadó J, 2000) relacionan:

- Las dietas con restricción calórica con una mayor esperanza de vida y longevidad. La restricción calórica puede revertir, en parte, los cambios fisiológicos que acompañan al envejecimiento y mejora las enfermedades relacionadas con la edad.

- El efecto de las dietas con restricción calórica y el aumento de la longevidad, con la disminución de la glucosilación de macromoléculas, el daño oxidativo y las alteraciones en la expresión de genes específicos.

- Las dietas con exceso de aporte de grasas (sobre todo saturadas) con una disminución de la longevidad. 

Alimentos Anti-Aging; Ricos en Antioxidantes

A continuación se relacionan los principales elementos fitoquímicos (sustancias de los vegetales) de distintos alimentos. Su presencia es un motivo adicional para recomendar la inclusión de dichos alimentos en la dieta, muy especialmente en la de las personas que envejecen. 

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FITOQUÍMICO

FUENTE ALIMENTARIA

Flavonoides

En todas las frutas y muchas hortalizas: cítricos, cerezas, manzanas, uva, cebolla, pimiento y té.

Antocianinas

Uva negra, fresas, moras, arándanos y granada.

Lignanos

En forma de precursores que se convierten en lignanos por acción de las bacterias del colon: Frutas y hortalizas. Cereales integrales. Legumbres.

Carotenoides

Zanahoria (Beta-Caroteno). Tomates (Licopeno). Naranjas y espinacas (Luteína y Zeaxantina).

Fitatos

Cerales integrales (salvado). Legumbres.

 

Además, los siguientes alimentos presentan nutrientes o moléculas específicas con gran poder Anti-Aging, por lo que se recomienda su inclusión en la dieta:

  • Nueces (Omega 3)
  • Arándanos, Resveratrol, Extracto de Uva, Cúrcuma (Polifenoles)
  • Brócoli, Espinacas, Tomate (Luteína, Zeaxantina, Licopeno)
  • Allium - Cebolla, Ajo (Alicina, Quercetina)
  • Té Verde (EGCG, Polifenoles)
  • Pescados Azules - Atún, Macarela, Arenque, Anchoas, Salmón, Bagre (Omega 3, Vitamina E, Astaxantina).
  • Frambuesa Negra, Kiwi, Uvas
  • Semillas (Ajonjolí, Linaza)
  • Aceite de Oliva  

Alimentos Funcionales MTX FOODS

Las dificultades de una dieta saludable no solo pasan por aplicar restricciones en algunos alimentos ordinarios que tanto nos gustan, sino que además se hace muy difícil encontrar alimentos comunes como el pan, la pasta o el huevo, que se ajusten a los parámetros necesarios para cumplir con los objetivos propios de un menú diseñado para gente activa y deportistas. 

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En MTX CORPORATION hemos investigado y experimentado hasta lograr varias líneas de productos de última generación y alta tecnología que aportan de forma cómoda y deliciosa, alimentos tradicionales altos en proteína, bajos en grasa, sin hidratos de carbono y que además podemos cocinar de forma fácil y rápida.

Hemos creado tres familias de alimentos capaces de aportar al menú de tu dieta, alimentos tradicionales revisados desde el punto de vista nutricional y que aportan variedad, sabor y comodidad a tus platos.

Queremos hacer más fácil tú día a día incorporando alimentos sabrosos, sanos, equilibrados y sencillos de preparar.

+ Basic & Complements te ofrece una amplia gama de productos elaborados de manera ecológica y donde podrás encontrar aquellos alimentos idóneos para una dieta sana y equilibrada, que aporta los valores nutricionales necesarios sin químicos ni sustancias tóxicas para el organismo. 

 

SÉSAMO INTEGRAL

LINO MARRÓN

JENGIBRE CRISTALIZADO

HARINA DE MANDIOCA

MUESLI DELUXE

OAT FLUOR (Harina de Avena)

HARINA DE ESPELTA

HARINA DE ALGARROBA

QUINUA

LINO DORADO

HARINA DE CENTENO

HARINA DE MAÍZ

ENERGRAIN

ARROZ REDONDO

COCO RALLADO

AZÚCAR DE CAÑA 

+ HEAT & EAT es una línea de productos elaborados de forma artesanal y fiel a las recetas tradicionales, pero donde hemos seleccionado ingredientes especiales para conformar platos capaces de satisfacer la demanda específica de algunas personas y su particular estilo de vida. 

 

CHICKEN GRILLED

PASTA CHEESE

PASTA TOMATO 

+ Bakery trabaja en el desarrollo de otros productos de panadería hiperproteicos, especiales para los que se quieren cuidar pero sin renunciar a disfrutar de cada una de las comidas.

 

BREAD RUSK

BREAD SLICE

COOKIES PRO

Nutrición y Deterioro Cognitivo

Hoy en día y gracias a los resultados de numerosos estudios experimentales y epidemiológicos (Arbonés G, et al. 2003), es factible afirmar que la alimentación desempeña un papel importante en el mantenimiento de la salud mental, aunque también es evidente que el deterioro cognitivo tiene, en la mayoría de los casos, un origen multifactorial. 

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Ahora bien, las pérdidas de capacidad sensitiva pueden tener una incidencia importante en la percepción cognitiva y en la malnutrición de las personas de edad avanzada.

- El déficit de vitamina A se asocia con alteraciones en la visión.

- La luteína es un carotenoide presente en las acelgas, espinacas, brócoli, etc., el cual tiene una fuerte acción antioxidante y parece actuar como factor de protección a la degeneración macular (la mácula es una región del ojo que sirve para ver los detalles de la cosas), frecuente en la edad avanzada.

- La ingesta durante periodos prolongados de tiempo de suplementos con Vitamina C, E y carotenoides, se ha relacionado con una menor opacidad del critalino. Consume OMNIVIT PLUS de MTX ELITE SPORT en las mañanas.

- Las ingestas recomendadas de Zinc merecen especial atención en las personas de edad avanzada por la implicación de este mineral en la función inmune y en la cicatrización. OMNIVIT PLUS está enriquecido con ZMA, una poderosa fuente de Zinc absorbible y con buenos efectos a nivel de energía.

- La sequedad de boca por déficit de ingesta de agua u otras causas puede provocar alteraciones gustativas.

Algo para destacar es el poderoso efecto anti-oxidante y anti-neurodegenerativo de la Acetil L-Carnitina, el cual parece servir para el tratamiento del Alzheimer y otras enfermedades neurodegenerativas. Consume CARNILTEC de MTX ELITE SPORT para aprovechar los efectos de la Acetil L-Carnitina, y si quieres un antioxidante poderoso no olvides incluir CARNILEN de MTX ELITE SPORT en tu programa de suplementación que debe ir de la mano de actividad física para un mejor efecto Anti-Aging.

 

ANTIAGING NUTRICIONAL [PROD. RELACIONADOS]

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Pérdida de Grasa Corporal y Aumento del Tono y la Masa Muscular

El ácido linoleico conjugado (CLA) aporta diversos beneficios sobre la salud y el bienestar general por su capacidad antioxidante, su efecto sobre la gestión de la grasa corporal, los niveles de colesterol y triglicéridos, el aumento de la masa muscular y la eficiencia del sistema inmunológico.

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Copos de Avena

Alimento energético y saludable Ideal para un Desayuno o Tentempié de Gran Valor Nutricional

OAT Flakes / Avena en copos es un producto alimenticio ideal para un desayuno o para utilizar entre horas cuando estamos en ayuno superior a 4 o 5 horas, aprovechando que es una excelente fuente de carbohidratos de alta calidad y otros compuestos con gran beneficio para la salud.

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Harina de Avena

100% harina de avena. Producto ideal para el desayuno o para tomas entre horas.

Dos cucharadas de H. Avena tienen un aporte de aproximado de 100 calorías y es una excelente fuente de fibra y bajo en grasa; por lo que consumida con mesura dentro de un plan de alimentación de acuerdo al peso y gasto energético de cada persona, no debería considerarse engordante de antemano.

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L-Carnitina enriquecida con Vitamina B3, B5, B6 y Coenzima Q10

Cápsulas de L-Carnitina enriquecidas con vitaminas del complejo B y Coenzima Q10. Producto destinado a favorecer la utilización de la vía aeróbica, ya que aporta factores necesarios para activar las vías de oxidación de grasas, glucosa y antioxidantes.

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Mezcla sinérgica de Vitaminas, Minerales, Ginseng y ZMA

Producto que combina Vitaminas, Minerales y ZMA. Las vitaminas y minerales contribuyen a mantener una nutrición y un bienestar general óptimos. Su presencia en el organismo es indispensable para desarrollar la estructura ósea, mantener un sistema inmunitario saludable, catalizar el metabolismo, como antioxidantes y como cofactores en multitud de reacciones orgánicas. El ZMA participa en los procesos metabólicos del ejercicio especialmente en la glucólisis, en la replicación de las células, como antioxidante y su relación con el cortisol disminuye el catabolismo.

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Vital C+

Vitamina indispensable para numerosas reacciones químicas en el organismo.

Suplemento de Vitamina C que aporta un gramo por cápsula. La vitamina C es indispensable por sus múltiples funciones en el organismo, tales como evitar el envejecimiento prematuro, proteger el tejido conectivo, facilitar la absorción de otras vitaminas y minerales, gran poder antioxidante, prevenir las enfermedades degenerativas tales como arteriosclerosis, cáncer o enfermedad de Alzheimer y evitar las enfermedades cardíacas.

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Carnilen 2.0

Tartrato de L-Carnitina enriquecida con Té Verde, L-Taurina y Colina en viales.

Carnilen 2.0 es un compuesto de L-carnitina tartrato Carnipure™ enriquecida. Formulada con carnitina tartrato Carnipure™; la única fuente de carnitina realmente eficaz del mercado para la quema de grasas. Hablamos de una carnitina enriquecida porque se le ha añadido cuatro ingredientes claves para potenciar un resultado rápido y visible.

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Isozyme

Aislado de Proteína de Suero por Ultra-Microfiltración (CFM) de una calidad increíble

Proteína de absorción ultrarápida a base de proteínas aisladas de suero (WPI) CFM. Estas características hacen de ISOZYME un suplemento ideal para aportar proteínas antes y después del ejercicio, así como para aumentar o compensar la ración proteica en algunas de las comidas principales cuando se sigue una dieta de restricción de calorías, sodio y lactosa, muy propio de la preparación final para competir en Fitness, Culturismo o dar el pesaje en deportes de Combate.

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100% Casein

Proteína Micelar de Absorción Lenta

Proteína micelar de absorción lenta especialmente diseñada para utilizarse como complemento alimenticio previo a ayunos prolongados (más de 4-5 horas), para tomas entre comidas principales (en sujetos endomórficos) y/o para utilizar como última comida antes de acostarse para maximizar la síntesis de proteína muscular durante el sueño.

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BCAA'S

Aminoácidos de Cadena Ramificada en polvo 100% puros.

Aminoácidos de Cadena Ramificada en polvo de calidad farmacéutica especialmente diseñados para evitar los procesos de destrucción muscular como resultado del ejercicio de intensidad y las dietas de restricción calórica al tiempo que favorece el ambiente anabólico en el músculo.

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Aminergy Sports

Aminoácidos Bipéptidos de Plasma Sanguíneo en Cápsulas

Aminoácidos puros derivados de plasma que tu cuerpo sí puede absorber y aprovechar al 100%. Perfecta combinación de los 22 aminoácidos, que necesita tu cuerpo cuando está sometido a procesos intensivos de entrenamiento, más hierro con el objetivo de promover el rendimiento aeróbico.

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Creatine

Creatina Monohidrato Pura 100 % en Polvo Neutro de Calidad Farmacéutica.

Compuesto natural nitrogenado no proteico de rápido aporte energético para la contracción muscular. Una mayor concentración de creatina en el músculo esquelético aumenta la capacidad de éste a la hora de generar fuerza máxima y potencia anaeróbica aláctica, y de ese modo se logran entrenamientos de fuerza más intensivos y por ende el aumento del volumen muscular.

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Oxizym

Termogénico con cafeína para aumentar el metabolismo basal

Matriz con estimulantes para favorecer el metabolismo, potenciar la combustión de la grasa corporal y la concentración mental

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Aminergy Builder

Aminoácidos de estructura Bipéptida procedentes de Plasma Sanguíneo libres de Hierro

AMINERGY BUILDER es un suplemento nutricional que te proporciona una perfecta combinación en forma bipéptida de los 22 aminoácidos que necesita tu cuerpo cuando está sometido a procesos intensivos de entrenamiento y musculación, con el objetivo que en menos de 15 minutos los aminoácidos hayan llegado a la sangre y estén disponibles para incrementar el nivel de energía, fuerza y resistencia, reducir la fatiga, conseguir recuperaciones más rápidas, acelerar el desarrollo muscular y aumentar la capacidad de concentración durante el entrenamiento.

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COOKIEPRO PROTEIN CHUNKY

Galletas Hiperproteicas (30%) Horneadas de Exquisito sabor

Deliciosas y crujientes galletas altas en proteína y con carbohidratos de absorción lenta. Hechas a mano de forma tradicional y aptas para vegetarianos. Diseñadas para hacer más fácil y versátil la ingesta "entre horas". Útil para deportistas y personas activas que se preocupan por llevar un estilo de vida saludable y buenos hábitos alimenticios en desayunos, tentempié de media mañana, media tarde, viajes o desplazamientos.

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Coco Oil - MTX Foods

Aceite de Coco 100% Extra Virgen [de cultivo ecológico]

El aceite de coco extra virgen COCO OIL de MTX FOODS es considerado un ingrediente de las dietas limpias y saludables, debido principalmente a su rol como alimento funcional que ha estado relacionado de cierta manera con la pérdida de peso, mejorar la salud cardiovascular, prevenir el Alzheimer y otras enfermedades neurodegenerativas en las dosis apropiadas.

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OMEGA369

Ácidos Grasos Esenciales Omega 3-6-9 y Vitamina E

Ácidos Grasos Esenciales Omega 3-6-9 enriquecidos con Vitamina E, los cuales son de gran importancia para la salud en general y excelentes para mejorar el rendimiento deportivo.

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BCAA + G GOURMET

Aminoácidos de Cadena Ramificada + Glutamina

BCAA+G es un poderoso suplemento anticatabólico para deportistas que buscan la combinación perfecta de los Aminoácidos de Cadena Ramificada – BCCAs (L-Leucina, L-Isoleucina y L-Valina en una proporción 2:1:1) y L-Glutamina de calidad farmacéutica.

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Existen ciertas recomendaciones a nivel nutricional / suplementación que pueden retrasar los factores comunes del envejecimiento, tales como pérdida de la masa muscular, disminución de la energía y disfunción de ciertos procesos fisiológicos. Así, MTX NUTRITION pone a tu disposición el LIVE PACK ANTI-AGING, con los productos necesarios para que mantengas una vida activa y tengas un envejecimiento funcional.

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Los probióticos son bacterias vivas y levaduras benéficas para la salud digestiva. Teniendo en cuenta que nuestro cuerpo está lleno de bacterias buenas y malas, los probióticos son bacterias buenas que mantienen la salud intestinal y general en óptimo estado. La mejor forma de encontrar probióticos en las concentraciones adecuadas es a través de los suplementos.

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